韭菜是一种生活中十分常见的蔬菜，具有温中行气的效果。而且，其中含有丰富的维生素以及纤维素可以帮助吸收胆固醇，防止肥胖与动脉粥样硬化的问题产生，对身体也是有着极大的好处。

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最近有种说法是韭菜不利于血压的稳定，血压偏高的人不能吃韭菜，那么，这种说法是否正确呢？不妨一起来了解一下。

韭菜的5个功效：

1.增强体力

很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的。

韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成分的含量都是高于其他蔬菜的。

2.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛。可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。

3.健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。

不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来。随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4.保护骨骼健康

在饮食中加入韭菜有助于降低骨质疏松症和其他骨骼疾病的风险。韭菜含有维生素K，维生素K对骨骼健康至关重要，维生素K含量较高时，骨密度会增加，有助于防止骨折或者骨质疏松，能够促进骨骼生长。

除此之外，韭菜还富含钙和镁，对骨骼来说钙和镁都是不可缺少的营养元素。

5.保护心血管

韭菜属于典型的高钾低钠食材，钾能辅助降低血压，保护心脏。

之所以韭菜散发出独特的韭香味，主要得益于其中的硫化合物，能起到消毒杀菌功效，刺激食欲，预防动脉粥样硬化，降低患冠心病风险。

高血压患者不可以吃韭菜吗？

高血压患者能不能吃韭菜，需要根据高血压的原发疾病来判断。

如果患者是因为热性病造成的高血压，建议少吃韭菜，因为韭菜本身性温，而且具有一定的辛辣味。

如果患者是单纯的血压高，没有其他不良并发症，也可以适当吃些韭菜，但是不建议吃过多。

医生提醒：这9种“素食”，平时建议少食用

1.茼蒿菜

茼蒿是一种非常受人们欢迎的蔬菜，搭配食材烹制以后会有不错的味道，在食用后还有助于补充纤维素、维生素。

不过茼蒿也属于高钠蔬菜，因此对于患有高血压的患者来说，一定要注意少量食用。

因为钠离子和钠元素的增多是导致血压升高的罪魁祸首，而血压的不断升高很有可能导致血管类疾病。

2.西柚

西柚的味道酸甜，是秋冬季节最常见的水果。虽然西柚对人体的好处多，但并不适合高血压患者食用，尤其是刚刚服用完加药的，容易降低药效。

西柚中的一些成分容易使人体血压出现异常，出现头晕头痛的症状。

3.辣椒

现在的很多年轻人喜欢无辣不欢，对于一些辣味食物也爱不释手，不得不承认辣味食物或许吃起来爽口美味，能够满足人们的食欲。

但是辣味食物吃多了的话，很容易影响到血压的稳定。

所以对于那些本身就患有高血压的人来说，一定要尽量少吃或不吃辣味食物，请别人希望为。

4.竹笋

竹笋爽脆可口，平时多吃一点还有着开胃的作用，其中含有的膳食纤维可以增强肠胃功能。

但竹笋里面的纤维较硬，很难被人体消化吸收，也容易影响血流速度，所以高血压患者尽量少吃。

5. 咸菜

咸菜也是家家户户最常见的下饭菜，虽然每天吃不多，但是也会吃一点咸菜，缓解一下油腻感。

咸菜在制作过程中会放入大量的盐分，而吃盐过多也会导致血压升高，同时还会加重肾脏负担，诱发一系列并发症。

对于高血压人群来说最忌讳的就是吃咸菜，平时尽量少吃咸菜。

6.坚果

坚果它是一种非常营养丰富的食物，经常食用对于健康来说是非常有益的，但对于高血压患者来说是不建议多吃的。

因为坚果当生中本身含有极多的油脂摄入过多就会导致血液当中的脂类物质分大量分泌。从而影响正常的血液循环，促使血压升高极易诱发并发症。

7.甜菜

甜菜不仅含糖量高，钠含量也很高，吃多了会导致钠元素摄入过多，对控制血压水平非常不利。

因此，高血压患者平时应少吃甜菜，或在吃甜菜时少吃盐、酱油等含钠量高的调料，以免血压升高。

8.油麦菜

市场上所售卖的油麦菜平均价格为4.5~5.5元一斤左右，也是各个家庭涮火锅时必备的菜品之一。

油麦菜当中所含有的维生素C、维生素K成分，有助提高胃肠道蠕动活力，缓解便秘症状。

但是，并不建议高血压疾病患者长时间使用油麦菜，其中碘离子成分偏高，摄入人体之后也导致血氧浓稠、血压升高，不利于自身病情稳定。

9.香椿

香椿是生活中非常常见的一种菜品，香椿炒鸡蛋也是人们餐桌上经常见的一类营养食物，营养学家曾指出：香椿是”发物“。

本身患有肾阴虚或肝脏疾病的患者是不建议吃这类食物的，高血压患者常吃香椿，容易让体内的钠盐失衡。诱发酸碱平衡紊乱现象，导致血压快速升高。

延伸：血压稳定了还需要吃降压药吗？

大部分的患者血压正常，也是需要继续服用降压药物的，并不是所有的高血压患者都需要终身服药，但是高血压的管理是需要终身进行的。

这个管理当中不仅是除了服药，还包括生活方式的干预，以及血压的监测。